도토리가루sawtooth oak, Oriental chestnut oak, Oak

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 참나무, 도토리나무, Quercus acutissima Carruth. / Quercus acutissima subsp. euacutissima A.Camus

양호

도토리가루는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

도토리가루란?

도토리를 갈아 떫은맛(타닌)을 우려낸 뒤 말려 만든 가루예요. 전통적으로 도토리묵을 만드는 데 쓰이는 주원료예요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

도토리가루는 위험한가요?

도토리가루는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.

도토리가루가 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 46개 제품에서 도토리가루 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.