돌참나무열매
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Lithocarpus edulis Nakai / Pasania edulis Makino
양호
돌참나무열매는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
돌참나무열매란?
돌참나무는 참나무과의 상록 활엽수로, 그 열매는 도토리와 마찬가지로 전분이 풍부한 견과예요. 지역에 따라 묵이나 가루 형태로 가공해 먹기도 해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
도토리류와 마찬가지로 타닌 성분이 있어 떫은맛이 나며, 충분히 우려내지 않으면 소화에 부담이 될 수 있어요.
자주 묻는 질문
돌참나무열매는 위험한가요?
돌참나무열매는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 도토리류와 마찬가지로 타닌 성분이 있어 떫은맛이 나며, 충분히 우려내지 않으면 소화에 부담이 될 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.