리마콩씨앗Lima bean, Java bean

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 리마빈, Phaseolus lunatus L. / Phaseolus limensis Macf.

양호

리마콩씨앗은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

리마콩씨앗이란?

리마콩(라이마빈)의 씨앗 부위로, 크고 납작한 모양의 콩이에요. 생콩에는 청산배당체(리나마린)가 소량 들어있어 반드시 충분히 익혀 섭취하는 콩류예요.

리나마린이 분해되며 시안화합물을 소량 생성할 수 있어 가열 조리로 이를 제거해요.

덜 익혀 섭취하면 청산배당체로 인한 위장 불편이 생길 수 있어 충분히 조리해 먹는 것이 중요해요.

리마콩씨앗은 위험한가요?

리마콩씨앗은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 덜 익혀 섭취하면 청산배당체로 인한 위장 불편이 생길 수 있어 충분히 조리해 먹는 것이 중요해요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.