메도우스위트꽃Meadow sweet

메도우스위트는 유럽이 원산인 장미과 허브로, 여름에 크림색 작은 꽃이 무리 지어 피어요. 살리실산 계열 성분을 함유해 아스피린 개발의 유래가 된 식물로도 알려져 있고, 허브차 등에 쓰여요.

꽃에 들어있는 살리실산 유도체가 아스피린(아세틸살리실산) 개발의 모티프가 된 것으로 알려져 있어요.

아스피린 계열 성분에 민감한 사람은 섭취에 주의가 필요할 수 있어요.