밤속껍질Chestnut, Korean castanea

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Castanea crenata Siebold & Zucc. / Castanea castanea var. pubinervis Sarg. / Castanea japonica Blume

양호

밤속껍질은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

밤속껍질이란?

밤알을 감싸고 있는 얇고 떫은 속껍질(보늬)을 말해요. 떫은맛을 내는 타닌 성분이 있어 보통은 벗겨내지만, 일부 추출물이나 건강식품 원료로 활용되기도 해요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

떫은맛이 강해 그대로 다량 섭취하면 텁텁하게 느껴질 수 있어요.

밤속껍질은 위험한가요?

밤속껍질은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 떫은맛이 강해 그대로 다량 섭취하면 텁텁하게 느껴질 수 있어요.

밤속껍질이 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 6개 제품에서 밤속껍질 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.