솜대순
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 대나무, 분죽, 담죽, Phyllostachys nigra Munro var. henonis Stapf
양호
솜대순은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
솜대순이란?
솜대의 어린 죽순을 원료로 쓴 거예요. 봄에 올라오는 새순으로, 아시아권에서는 오래전부터 식재료로 즐겨 먹어 온 부위예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
생죽순은 시안배당체를 소량 함유할 수 있어 대개 삶아서 사용해요.
자주 묻는 질문
솜대순은 위험한가요?
솜대순은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생죽순은 시안배당체를 소량 함유할 수 있어 대개 삶아서 사용해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.