염장연근Sacred Lotus, East Indian Lotus

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 연, Nelumbo nucifera Gaertner

양호

염장연근은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

염장연근이란?

연근을 소금에 절여 저장성을 높인 원재료예요. 장아찌나 밑반찬, 조림류의 재료로 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

염분 함량이 높은 절임 식품이라 나트륨 섭취에 유의해야 해요.

염장연근은 위험한가요?

염장연근은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 염분 함량이 높은 절임 식품이라 나트륨 섭취에 유의해야 해요.

염장연근이 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 28개 제품에서 염장연근 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.