오죽죽순
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 검정대, 흑죽, 분죽, Phyllostachys nigra (Lodd. ex Lindl.) Munro
양호
오죽죽순은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
오죽죽순이란?
오죽에서 갓 올라온 어린 순을 원료로 쓴 것으로, 일반 죽순처럼 식재료로 데쳐서 요리에 사용해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
죽순류는 옥살산이 있어 생으로 먹으면 아린 맛이 날 수 있지만, 데쳐서 유통되는 가공 원료는 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
자주 묻는 질문
오죽죽순은 위험한가요?
오죽죽순은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 죽순류는 옥살산이 있어 생으로 먹으면 아린 맛이 날 수 있지만, 데쳐서 유통되는 가공 원료는 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용이 보고되지 않았어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.