제링blackbead, Luk-nieng, Jering, Ngapi nut, Jengkol
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: blackbead, Luk-nieng, Jering, Ngapi nut, Jengkol, Archidendron jiringa Nielson/ Pithecollobium lobatum Benth/ Pithecellobium jiringa Plain/Abarema jiringa Kosterm
양호
제링은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
제링이란?
동남아시아에서 자라는 콩과 나무의 열매(제깅콩류)로, 강한 특유의 냄새가 나는 것이 특징이에요. 인도네시아·말레이시아 등지에서 조리해 먹는 식재료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
다량 섭취 시 특유의 성분으로 인해 신장에 부담을 줄 수 있다고 알려져 있어요.
자주 묻는 질문
제링은 위험한가요?
제링은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 다량 섭취 시 특유의 성분으로 인해 신장에 부담을 줄 수 있다고 알려져 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.