큰노랑꽃자리풀씨앗Fenugreek

호로파의 씨앗 자체예요. 인도 카레 향신료의 핵심 재료 중 하나로, 볶으면 견과류 같은 향이 나고 인도에서는 전통적으로 산모 회복식에도 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

다량 섭취 시 소화불량, 체취 변화(메이플 향)가 나타날 수 있고 혈당 강하 작용이 있어 당뇨 약물과 함께 먹을 때 주의가 필요해요.