해바라기씨유Common Sunflower, Mirasol

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Helianthus annuus L.

양호

해바라기씨유는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

해바라기씨유란?

해바라기 씨앗을 압착해 짜낸 식용유로, 발연점이 높고 담백한 맛이 특징이라 튀김유나 가공식품의 유지 원료로 널리 쓰여요. 리놀레산 등 불포화지방산 함량이 높은 편이에요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

불포화지방산이 많아 산화되기 쉬워, 오래 보관하거나 반복 가열하면 산패로 인한 이취가 생길 수 있어요.

해바라기씨유는 위험한가요?

해바라기씨유는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 불포화지방산이 많아 산화되기 쉬워, 오래 보관하거나 반복 가열하면 산패로 인한 이취가 생길 수 있어요.

해바라기씨유가 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 92개 제품에서 해바라기씨유 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.