발아백태Soy bean, Black Beans

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 콩, 백태, 청태, 노란콩, 검정콩, 흑두(黑豆), 서리태, Glycine max (L.) Merr. / Dolichos soja L. / Glycine hispida (Moench) Maxim.

양호

발아백태는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

발아백태란?

흰콩(백태)을 싹틔운 것이에요. 발아 과정에서 콩나물처럼 영양성분 구성이 달라지는 것으로 알려져 건강식품이나 잡곡밥 재료로 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

대두 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

발아백태는 위험한가요?

발아백태는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 대두 알레르기가 있는 사람은 섭취에 주의해야 해요.

발아백태가 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 12개 제품에서 발아백태 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.