카카오분태Chocolate, Cacao, Cocoa

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 카카오원두, 코코아, Theobroma cacao L.

양호

카카오분태는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

카카오분태란?

카카오빈을 볶아 잘게 부순 카카오닙스 형태의 원료예요. 초콜릿 특유의 쌉쌀한 맛과 바삭한 식감을 더하려고 제과류, 그래놀라 등에 넣어요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

카페인과 테오브로민이 함유돼 있어 카페인에 민감한 사람은 다량 섭취 시 각성 효과나 심박수 증가를 느낄 수 있어요.

카카오분태는 위험한가요?

카카오분태는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 카페인과 테오브로민이 함유돼 있어 카페인에 민감한 사람은 다량 섭취 시 각성 효과나 심박수 증가를 느낄 수 있어요.

카카오분태가 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 21개 제품에서 카카오분태 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.