Ice-plantSea fig, Iceplant
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 아이스플랜트, Mesembryanthemum crystallinum L.
양호
Ice-plant은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Ice-plant이란?
아이스플랜트(Mesembryanthemum crystallinum)는 잎 표면에 물방울처럼 반짝이는 염낭세포(bladder cell)가 있는 다육질 채소예요. 염분과 수분을 저장하는 특성 때문에 짭짤한 맛이 나며, 샐러드나 쌈채소로 생으로 즐겨 먹어요. 국내에서는 제주·경남 등지에서 재배돼 유통되고 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
잎 표면의 염낭세포가 염분과 수분을 저장해 특유의 짭짤하고 아삭한 식감을 만들어요.
부작용과 주의사항
나트륨 함량이 있는 편이라 과다 섭취 시 짠맛과 함께 나트륨 섭취량이 늘어날 수 있어요.
자주 묻는 질문
Ice-plant은 위험한가요?
Ice-plant은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 나트륨 함량이 있는 편이라 과다 섭취 시 짠맛과 함께 나트륨 섭취량이 늘어날 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.