Mexican dock잎
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Rumex mexicanus
양호
Mexican dock잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Mexican dock잎이란?
멕시칸도크(소리쟁이속, Rumex 계열)의 잎으로, 마디풀과 도크(소리쟁이)류 식물의 잎이에요. 수산(옥살산) 성분 때문에 신맛이 강해 시금치나 소렐처럼 데치거나 볶아서 조리해 먹어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
수산 함량이 있는 잎채소라 신장결석 병력이 있는 사람은 과다 섭취를 주의하는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
Mexican dock잎은 위험한가요?
Mexican dock잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 수산 함량이 있는 잎채소라 신장결석 병력이 있는 사람은 과다 섭취를 주의하는 게 좋아요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.