덩이괭이밥잎Pink sorrel, Pink oxalis
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Oxalis articulata Savigny
양호
덩이괭이밥잎은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
덩이괭이밥잎이란?
덩이괭이밥잎은 괭이밥과(Oxalidaceae) 식물의 잎으로, 새콤한 신맛이 나는 것이 특징이에요. 남미가 원산지인 덩이괭이밥의 잎을 샐러드나 향신 채소로 소량씩 곁들여 먹기도 해요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
괭이밥류 잎에는 옥살산이 들어 있어 다량 섭취 시 신맛과 함께 속쓰림을 느낄 수 있으니 소량만 곁들이는 게 좋아요.
자주 묻는 질문
덩이괭이밥잎은 위험한가요?
덩이괭이밥잎은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 괭이밥류 잎에는 옥살산이 들어 있어 다량 섭취 시 신맛과 함께 속쓰림을 느낄 수 있으니 소량만 곁들이는 게 좋아요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.