좀씀바귀뿌리Creeping ixeris
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 둥근잎씀바귀, 둥굴잎씀바귀, Ixeris stolonifera A.GRAY. / Ixeris capillaris Nakai
양호
좀씀바귀뿌리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
좀씀바귀뿌리란?
씀바귀류인 좀씀바귀의 뿌리로, 잎과 마찬가지로 쌉쌀한 맛이 특징이에요. 뿌리째 캐서 무침이나 장아찌로 만들어 먹는 봄철 산채예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
쓴맛이 강해 생으로 다량 섭취하기보다는 무치거나 절여서 먹는 것이 일반적이에요.
자주 묻는 질문
좀씀바귀뿌리는 위험한가요?
좀씀바귀뿌리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 쓴맛이 강해 생으로 다량 섭취하기보다는 무치거나 절여서 먹는 것이 일반적이에요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.