난백단백분말Egg

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: Gallus domesticus BRISSON

양호

난백단백분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

난백단백분말이란?

난백단백을 분무건조 등으로 분말화한 원료예요. 물에 녹여 원래의 기포성·결착력을 재현할 수 있어 제과제빵과 단백질 보충 제품에 두루 쓰여요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

달걀 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

난백단백분말은 위험한가요?

난백단백분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 달걀 알레르기가 있는 사람은 섭취를 피해야 해요.

난백단백분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 2개 제품에서 난백단백분말 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.