가다랑어추출분말Skipjack tuna, Oceanic bonito

원료·추출물 · 곡류 · 다른 이름: 다랭이, Katsuwonus pelamis

양호

가다랑어추출분말은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 곡류 성분이에요.

가다랑어추출분말이란?

가다랑어를 삶아낸 육즙을 농축·건조해 분말 형태로 만든 천연 조미소재예요. 이노신산 등 감칠맛 성분이 풍부해 국물류나 소스, 조미료 베이스에 활용돼요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 어패류 알레르기가 있는 경우 주의하세요.

가다랑어추출분말은 위험한가요?

가다랑어추출분말은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없지만, 어패류 알레르기가 있는 경우 주의하세요.

가다랑어추출분말이 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 4개 제품에서 가다랑어추출분말 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.