국매리복Nashifugu(일명)
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Takifugu vermicularis
양호
국매리복은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
국매리복이란?
복어과에 속하는 어종이에요. 복어류는 부위에 따라 테트로도톡신이라는 독성 물질을 가지고 있어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
복어 독인 테트로도톡신은 신경 전달을 막아 마비 증상을 일으키는 신경독이에요.
부작용과 주의사항
복어는 반드시 복어조리기능사 등 자격을 가진 곳에서 손질한 것만 유통·섭취해야 해요. 잘못 손질된 부위를 먹으면 중독 위험이 있어요.
자주 묻는 질문
국매리복은 위험한가요?
국매리복은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 복어는 반드시 복어조리기능사 등 자격을 가진 곳에서 손질한 것만 유통·섭취해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.