으깬대구Pacific cod, Alaska cod
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gadus macrocephalus
양호
등급은 어떻게 정해지나요?으깬대구는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
으깬대구란?
대구살을 삶거나 쪄서 으깬 형태로 가공한 원료로, 어묵이나 크로켓, 스프레드류의 베이스로 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
생선 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
으깬대구는 위험한가요?
으깬대구는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 사람은 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.