드렁허리Asian swamp eel, Ricefield swamp eel
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Fluta alba / Monopterus albus
양호
드렁허리는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
드렁허리란?
드렁허리는 논이나 습지, 도랑처럼 물이 얕고 진흙이 많은 곳에 사는 뱀장어 모양의 민물어류예요. 아가미 외에 피부 호흡도 가능해 물이 마른 진흙 속에서도 오래 견디며, 몸보신용 탕 재료로 쓰여왔어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
민물어류는 기생충 감염 우려가 있어 반드시 충분히 익혀 먹어야 해요.
자주 묻는 질문
드렁허리는 위험한가요?
드렁허리는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 민물어류는 기생충 감염 우려가 있어 반드시 충분히 익혀 먹어야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.