황태Walleye pollock, Alaska pollock
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Gadus chalcogrammus / Theragra chalcogramma
양호
황태는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
- 함유 제품
- 83개 확인
황태란?
명태를 얼렸다 녹였다 반복하며 자연 건조시킨 원재료로, 특유의 부드러운 육질과 감칠맛이 특징인 한국 전통 건조 수산물이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
생선 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
황태는 위험한가요?
황태는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 생선 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요해요.
황태가 들어간 식품이 많나요?
현재 성분도감 데이터 기준으로 83개 제품에서 황태 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.