비늘돔Japanese parrotfish
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Calotomus japonicus
양호
비늘돔은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
비늘돔이란?
비늘돔은 산호초 지역에 서식하는 열대·아열대 어종으로, 앵무새 부리 같은 이빨로 산호를 갉아먹는 습성이 있어요. 살이 담백해 회나 구이로 이용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
열대 산호초 어종은 시가테라 독소를 축적하는 경우가 있어 대형 개체 섭취 시 주의가 필요할 수 있어요.
자주 묻는 질문
비늘돔은 위험한가요?
비늘돔은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 열대 산호초 어종은 시가테라 독소를 축적하는 경우가 있어 대형 개체 섭취 시 주의가 필요할 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.