졸복알

졸복알은 졸복(작은 복어)의 알로, 복어 알에는 테트로도톡신이라는 신경독소가 축적돼 있어 식용이 엄격히 금지되거나 규제되는 부위예요.

테트로도톡신은 신경세포의 나트륨 채널을 차단해 신경 전달을 마비시키는 독소예요.

테트로도톡신 중독 위험이 있는 부위로, 일반적으로 식용이 금지되거나 엄격히 규제돼요.