황새치Swordfish, Broadbill
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Xiphias gladius
양호
황새치는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
황새치란?
주둥이가 칼처럼 길게 뻗은 대형 회유성 어류로, 살이 두툼해 스테이크나 구이로 많이 쓰여요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
먹이사슬 상위에 있는 대형 어종이라 수은 등 중금속이 축적될 수 있어, 임산부나 어린이는 섭취를 줄이는 게 권장돼요.
자주 묻는 질문
황새치는 위험한가요?
황새치는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 먹이사슬 상위에 있는 대형 어종이라 수은 등 중금속이 축적될 수 있어, 임산부나 어린이는 섭취를 줄이는 게 권장돼요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.