암치
원료·추출물 · 기타
양호
암치는 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
암치란?
암치는 조기(참조기)나 민어 등을 통째로 소금에 절여 말린 건어물이에요. 꾸덕꾸덕하게 말려 감칠맛이 응축되며, 찜이나 구이로 조리해 먹어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
소금에 절여 말린 건어물이라 나트륨 함량이 높은 편이에요.
자주 묻는 질문
암치는 위험한가요?
암치는 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 소금에 절여 말린 건어물이라 나트륨 함량이 높은 편이에요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.