RayDipturus trachyderma
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Dipturus trachyderma
양호
Ray은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Ray이란?
여기서 레이(가오리, Dipturus trachyderma)는 남아메리카 태평양 연안 깊은 바다에 서식하는 대형 가오리예요. 날개살을 식용으로 이용하는 종이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
연골어류 특성상 암모니아 냄새가 날 수 있어 손질과 조리에 주의가 필요하고, 대형 어종이라 중금속 축적 가능성도 있어요.
자주 묻는 질문
Ray은 위험한가요?
Ray은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 연골어류 특성상 암모니아 냄새가 날 수 있어 손질과 조리에 주의가 필요하고, 대형 어종이라 중금속 축적 가능성도 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.