South American pilchardSardinops sagax
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Sardinops sagax
양호
South American pilchard은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
South American pilchard이란?
남아메리카 태평양 연안에서 대량으로 어획되는 정어리류예요. 청어과 어종으로 지방 함량이 높아 통조림, 어유, 사료 원료 등 다양한 용도로 가공돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
등푸른생선 특유의 히스타민 형성 가능성이 있어 신선도가 떨어진 상태로 섭취하면 알레르기 유사 반응이 나타날 수 있어요.
자주 묻는 질문
South American pilchard은 위험한가요?
South American pilchard은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른생선 특유의 히스타민 형성 가능성이 있어 신선도가 떨어진 상태로 섭취하면 알레르기 유사 반응이 나타날 수 있어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.