Thornback rayRaja clavata
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Raja clavata
양호
Thornback ray은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Thornback ray이란?
등에 가시 모양 돌기가 줄지어 나 있는 홍어류예요. 유럽 연안에서 흔히 잡히며 날개 부위를 구이나 조림으로 조리해 먹어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
가오리류는 체내 요소 함량이 높아 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 강해질 수 있어, 손질과 보관에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
Thornback ray은 위험한가요?
Thornback ray은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가오리류는 체내 요소 함량이 높아 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 강해질 수 있어, 손질과 보관에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.