Blue skate
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Dipturus batis
양호
Blue skate은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Blue skate이란?
북대서양에 서식하는 대형 홍어류예요. 남획으로 개체수가 크게 줄어 일부 해역에서는 보호종으로 관리되고 있고, 살은 식용으로 이용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
가오리류는 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 강해질 수 있어 손질과 보관에 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
Blue skate은 위험한가요?
Blue skate은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 가오리류는 신선도가 떨어지면 암모니아 냄새가 강해질 수 있어 손질과 보관에 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.