Argentine anchovy
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Engraulis anchoita
양호
Argentine anchovy은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Argentine anchovy이란?
남대서양 아르헨티나, 우루과이 연안에 서식하는 멸치류로 남미 어업에서 어획량이 많은 어종이에요. 작은 크기의 등푸른 생선으로 통조림, 젓갈, 어분 원료 등으로 가공돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
등푸른 생선 특성상 신선도 관리가 되지 않으면 히스타민에 민감한 사람은 주의가 필요해요.
자주 묻는 질문
Argentine anchovy은 위험한가요?
Argentine anchovy은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른 생선 특성상 신선도 관리가 되지 않으면 히스타민에 민감한 사람은 주의가 필요해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.