Atlantic bonito
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Sarda sarda
양호
Atlantic bonito은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Atlantic bonito이란?
대서양과 지중해 연안에 서식하는 참치과 어류로 몸에 비스듬한 줄무늬가 있는 것이 특징이에요. 참치보다 작지만 등푸른 생선 특유의 진한 맛이 있어 지중해 연안에서 구이나 절임 요리로 즐겨 먹어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민 중독 위험이 있어 보관에 주의해야 해요.
자주 묻는 질문
Atlantic bonito은 위험한가요?
Atlantic bonito은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 등푸른 생선 특성상 신선도가 떨어지면 히스타민 중독 위험이 있어 보관에 주의해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.