갈색거저리유충Mealworm

원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: 밀웜, 고소애, Tenebrio molitor L.

양호

갈색거저리유충은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.

갈색거저리유충이란?

갈색거저리유충(밀웜)은 갈색거저리라는 딱정벌레의 애벌레로, 단백질 함량이 높아 2016년 식약처가 한시적 식품원료로 인정한 대표적인 식용곤충이에요. 볶거나 분말로 가공해 단백질 보충 식품 등에 쓰여요.

식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.

갑각류 알레르기가 있는 사람은 곤충 단백질에도 교차 반응이 나타날 수 있어 주의가 필요해요.

갈색거저리유충은 위험한가요?

갈색거저리유충은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 갑각류 알레르기가 있는 사람은 곤충 단백질에도 교차 반응이 나타날 수 있어 주의가 필요해요.

갈색거저리유충이 들어간 식품이 많나요?

현재 성분도감 데이터 기준으로 4개 제품에서 갈색거저리유충 함유가 확인됐어요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.