Rhizopus javanicus
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Rhizopus javanicus
양호
Rhizopus javanicus은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Rhizopus javanicus이란?
Rhizopus(거미줄곰팡이) 속에 속하는 곰팡이로, 동남아시아권 전통 발효식품 제조와 아밀라아제 등 전분 분해 효소 생산에 활용돼 온 균주예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
전통 발효에 오래 쓰여온 곰팡이로, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
Rhizopus javanicus은 위험한가요?
Rhizopus javanicus은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 전통 발효에 오래 쓰여온 곰팡이로, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.