Staphylococcus vitulinus
원료·추출물 · 기타 · 다른 이름: Staphylococcus vitulinus
양호
Staphylococcus vitulinus은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 원료·추출물 · 기타
Staphylococcus vitulinus이란?
동물 피부 등에서 발견되는 코아굴라제 음성 포도상구균으로, S. carnosus·S. xylosus처럼 건조 발효육 제품의 스타터 배양균으로 활용되는 경우가 있는 균주예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품 원재료. 가공식품의 원료로 사용돼요.
부작용과 주의사항
발효육 스타터로 쓰이는 병원성이 없는 균주로, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
Staphylococcus vitulinus은 위험한가요?
Staphylococcus vitulinus은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 발효육 스타터로 쓰이는 병원성이 없는 균주로, 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.