Bacillus natto추출분말

일본 낫토(청국장과 비슷한 발효 대두식품)를 만드는 균 Bacillus subtilis natto에서 얻은 추출 분말이에요. 낫토 발효 시 생성되는 나토키나아제 등의 효소 성분을 함유한 원료로 쓰여요.

곡류 원재료. 탄수화물·식이섬유·단백질을 제공. 주식·가공식품의 원료.

낫토 유래 원료라 혈액 응고 억제제(와파린 등)를 복용 중이면 상호작용에 주의가 필요해요.