수산화칼슘Calcium Hydroxide
식품첨가물 · 기타 · 다른 이름: 산화Ca, 소석회,소석회
양호
수산화칼슘은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
- 함유 제품
- 93개 확인
수산화칼슘이란?
석회. 칼슘 강화·산도조절·정제. 옥수수 가공(나막스)에 사용돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
산도조절제·응고제·칼슘 강화(E526). pH 상승·두부 응고(간수)·칼슘 보충. 사탕·피클·두부에 사용.
부작용과 주의사항
JECFA not limited, FDA GRAS. 일반적으로 안전. 원액 피부/점막 자극.
자주 묻는 질문
수산화칼슘은 위험한가요?
수산화칼슘은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. JECFA not limited, FDA GRAS.
수산화칼슘이 들어간 식품이 많나요?
현재 성분도감 데이터 기준으로 93개 제품에서 수산화칼슘 함유가 확인됐어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.