DL-페닐알라닌DL-Phenylalanine, DL-PHENYLALANINE
식품첨가물 · 기타
주의
DL-페닐알라닌은 과다 섭취 시 주의가 필요한 기타 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 기타
DL-페닐알라닌이란?
단백질을 구성하는 필수 아미노산 페닐알라닌의 D형과 L형이 섞인 형태예요. 영양 강화나 감미료(아스파탐 등) 원료로 쓰여요.
부작용과 주의사항
페닐케톤뇨증(PKU) 환자는 체내에서 페닐알라닌을 대사하지 못해 반드시 섭취를 피해야 해요. 그 외 일반인에게는 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
DL-페닐알라닌은 위험한가요?
DL-페닐알라닌은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 페닐케톤뇨증(PKU) 환자는 체내에서 페닐알라닌을 대사하지 못해 반드시 섭취를 피해야 해요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.