합성향료(Benzenethiol)Benzenethiol
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: B005, Phenyl mercaptan; Thiophenol
주의
합성향료(Benzenethiol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Benzenethiol)이란?
티오페놀이라고도 불리는 황 화합물로, 매우 강한 자극적 냄새를 가져 로스팅·훈제 계열 향의 미세한 포인트로 극미량만 사용돼요.
부작용과 주의사항
원료 자체는 냄새 역치가 낮고 자극성이 강해, 사용량이 엄격히 제한되는 향료예요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Benzenethiol)은 위험한가요?
합성향료(Benzenethiol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 원료 자체는 냄새 역치가 낮고 자극성이 강해, 사용량이 엄격히 제한되는 향료예요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.