합성향료(Diethyl succinate)Diethyl succinate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: D048, Diethyl butanedioate; Diethyl ethanedicarboxylate; Ethyl succinate
주의
합성향료(Diethyl succinate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Diethyl succinate)이란?
디에틸 숙시네이트는 와인 발효 과정에서 자연적으로 생기는 에스터로, 와인 같은 과일향을 내는 향료 성분이에요.
부작용과 주의사항
미량 착향료로 쓰여 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Diethyl succinate)은 위험한가요?
합성향료(Diethyl succinate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향료로 쓰여 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.