합성향료(Ethyl pent-2-enoate)Ethyl pent-2-enoate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: E182
주의
합성향료(Ethyl pent-2-enoate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Ethyl pent-2-enoate)이란?
에틸 펜트-2-에노에이트는 상큼하고 파인애플 비슷한 과일향을 내는 불포화 에스터계 합성향료예요.
부작용과 주의사항
미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Ethyl pent-2-enoate)은 위험한가요?
합성향료(Ethyl pent-2-enoate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 미량 착향 목적으로 사용돼 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.