합성향료(Heptyl cinnamate)Heptyl cinnamate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: H035, Heptyl-β-phenylacrylate; heptyl-3-phenyl propenoate
주의
합성향료(Heptyl cinnamate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Heptyl cinnamate)이란?
Heptyl cinnamate는 신남산(계피산)과 헵탄올이 결합한 에스터로, 달콤하고 발삼 향이 감도는 합성향료예요. 계피향을 부드럽게 확장하는 용도로 가공식품 향료 배합에 미량 쓰여요.
부작용과 주의사항
극미량으로 사용되는 착향료라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Heptyl cinnamate)은 위험한가요?
합성향료(Heptyl cinnamate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 극미량으로 사용되는 착향료라 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.