합성향료(Isobutyl angelate)Isobutyl angelate
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I043, Butyl iso angelate; Buty iso cis-2-methyl- 2-butenoate; Isobutyl 2-methylbut-2(cis)-enoate; Isobutyl cis-α,β-dimethylacrylate; Isobutyl cis-2-methyl-2-butenoate; isobutyl cis-α-methylcrotonate
주의
합성향료(Isobutyl angelate)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(Isobutyl angelate)이란?
이소부틸 안젤레이트는 안젤산과 이소부틸알코올의 에스터로, 사과 계열의 과일향을 내는 합성향료예요. 가공식품·음료에 미량 첨가돼요.
부작용과 주의사항
식품 향료 사용 범위에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(Isobutyl angelate)은 위험한가요?
합성향료(Isobutyl angelate)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 사용 범위에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.