합성향료(DL-Isomenthone)DL-Isomenthone
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: I074, cis-Menthone;cis-2-Methyl-5-isopropylcyclohexanone; d,l-Isomenthone; Cyclohexanone, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (Z)-; Isomenthone; cis-para-Menthan-3-one; cis-1-Methyl-4-isopropyl-3-cyclohexanone; 1-Methyl-4-isopropyl-3-cyclohexanone; d,l-cis-para-Menthan-3-one
주의
합성향료(DL-Isomenthone)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
합성향료(DL-Isomenthone)이란?
DL-이소멘톤은 멘톤(박하 향 케톤)의 이성질체로, 민트 계열의 청량한 향을 내는 합성향료예요. 껌·캔디 등 민트 향미 제품에 미량 쓰여요.
부작용과 주의사항
식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
합성향료(DL-Isomenthone)은 위험한가요?
합성향료(DL-Isomenthone)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 식품 향료 사용량에서는 특별한 부작용 보고가 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.