성분도감.

합성향료(4-Methoxyphenol)4-Methoxyphenol

식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: M395, Phenol, 4-methoxy-; Phenol, p-methoxy-; p-Guaiacol; p-Hydroxyanisole; p-Methoxyphenol; Hydroquinone methyl ether; Hydroquinone monomethyl ether; 1-Hydroxy-4-methoxybenzene; 4-Hydroxyanisole; Monomethyl ether hydroquinone; Hydroxyanisole; Mequinol

주의

합성향료(4-Methoxyphenol)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.

분류
식품첨가물 · 착향료

합성향료(4-Methoxyphenol)이란?

4-메톡시페놀(메퀴놀)은 은은한 바닐라·달콤한 페놀계 향을 내는 화합물로, 향료로 미량 쓰이는 한편 산업적으로는 산화방지·중합억제 용도로도 알려져 있어요.

부작용과 주의사항

산업용으로는 취급 주의가 필요한 물질이지만, 식품 향료로 허용되는 극미량 범위에서는 별도의 부작용 보고는 없어요.

몸에서 어떻게 작용하나요?

식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.

자주 묻는 질문

합성향료(4-Methoxyphenol)은 위험한가요?

합성향료(4-Methoxyphenol)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 산업용으로는 취급 주의가 필요한 물질이지만, 식품 향료로 허용되는 극미량 범위에서는 별도의 부작용 보고는 없어요.

출처

  1. 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.