천연향료(Hickory bark)Hickory bark
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(히커리 바크),천연향료(히커리 바크),천연히코리향
주의
등급은 어떻게 정해지나요?천연향료(Hickory bark)은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
천연향료(Hickory bark)이란?
히코리 나무껍질 천연향료는 북미산 호두나무과 나무의 껍질을 훈연하거나 추출해 얻는 향료예요. 베이컨이나 훈제육류 제품에 스모키한 향을 입히는 데 흔히 쓰여요.
부작용과 주의사항
일반적인 향료 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
천연향료(Hickory bark)은 위험한가요?
천연향료(Hickory bark)은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 일반적인 향료 사용량에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- Wikipedia — Carya (Hickory)
- 식약처 식품첨가물공전 — 천연향료(기원물질) 지정 현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.