천연향료(Juniper(berries))Juniper(berries)
식품첨가물 · 착향료 · 다른 이름: 천연향료(쥬니퍼(베리)),천연향료(쥬니퍼(베리)),천연주니퍼베리향
주의
등급은 어떻게 정해지나요?천연향료(Juniper(berries))은 과다 섭취 시 주의가 필요한 착향료 성분이에요.
- 분류
- 식품첨가물 · 착향료
- 함유 제품
- 2개 확인
천연향료(Juniper(berries))이란?
주니퍼베리(노간주나무 열매)는 침엽수의 솔방울 모양 열매에서 얻는 천연향료로, 소나무 같은 상쾌함과 알싸한 향이 특징이에요. 진(gin)의 핵심 향료로 유명하고, 훈제육류나 리큐르 향미 원료로도 쓰여요.
부작용과 주의사항
다량 섭취 시 이뇨 작용이 있다고 알려져 있고, 임신 중에는 자궁 수축 우려로 다량 섭취를 피하는 것이 권장돼요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
식품첨가물. 가공 목적(보존·산화방지·증량·유화·착색·강화 등)으로 사용돼요.
자주 묻는 질문
천연향료(Juniper(berries))은 위험한가요?
천연향료(Juniper(berries))은 주의 등급이에요. 과다 섭취 시 주의가 필요한 성분이에요. 다량 섭취 시 이뇨 작용이 있다고 알려져 있고, 임신 중에는 자궁 수축 우려로 다량 섭취를 피하는 것이 권장돼요.
임산부가 천연향료(Juniper(berries))을 섭취해도 되나요?
다량 섭취 시 자궁 수축을 유발할 수 있다는 우려가 있어 임신 중에는 다량 섭취를 피하는 것이 좋아요.
천연향료(Juniper(berries))이 들어간 식품이 많나요?
현재 성분도감 데이터 기준으로 2개 제품에서 천연향료(Juniper(berries)) 함유가 확인됐어요.
출처
- Wikipedia — Juniper
- 식약처 식품첨가물공전 — 천연향료(기원물질) 지정 현황
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.