황산칼슘(고시형)Calcium Sulfate
기능성 원료 · 기타
양호
황산칼슘(고시형)은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 기타 성분이에요.
- 분류
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황산칼슘(고시형)이란?
석고의 주성분으로, 두부를 굳히는 전통적인 응고제이자 빵 반죽 개량제, 칼슘 강화제로 쓰이는 무기염이에요.
몸에서 어떻게 작용하나요?
칼슘 이온이 콩단백질을 응집시켜 두부처럼 굳게 만들어줘요.
부작용과 주의사항
일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
자주 묻는 질문
황산칼슘(고시형)은 위험한가요?
황산칼슘(고시형)은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 일반적인 섭취 범위에서 특별한 부작용 보고는 없어요.
출처
- 행정표준코드 식품원재료 (code.go.kr)
마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.