과산화벤조일Benzoyl Peroxide

E928 · 식품첨가물 · 표백제 · 다른 이름: BPO, 디벤조일퍼옥사이드

양호

과산화벤조일은 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 표백제 성분이에요.

과산화벤조일이란?

밀가루(제빵용)의 표백·숙성제. 한국에서는 2015년 밀가루 표백제 사용이 전면 금지되었다.

강한 산화력으로 카로티노이드 색소 분해.

규격 내 안전했으나 한국 금지. 피부 자극성.

과산화벤조일은 위험한가요?

과산화벤조일은 양호 등급이에요. 일반적인 섭취 범위에서 큰 우려가 없는 성분이에요. 규격 내 안전했으나 한국 금지.

과산화벤조일은 하루에 얼마나 섭취해도 되나요?

1일 섭취허용량(ADI)은 한국 밀가루 사용 금지; JECFA 별도 ADI 미설정이에요.

마지막 업데이트 2026-06-30 · 이 정보는 일반 정보이며 의학적 진단을 대신하지 않아요.